コーヒーとの出会い（その1）

私がコーヒーに取り憑かれたのも実は「北海道の旅」だったんです。

泊まったホテルの部屋に、コーヒーミルとコーヒー豆が・・・。
それまでコーヒーは好きだったけど、自動ミルで勝手にコーヒーメーカーが入れてくれてました。笑

部屋に置かれていたコーヒーミルは、ハンドルの付いた手挽き見るミル。

ゴリッゴリッと挽いてると、なんだかその感触が良くて・・・
手動コーヒーミルをHPで探してみると、こりゃすごいゾ・・・1950年代のアンティークミルというものが・・・ドイツ製のザッセンハウスというメーカーでした。

速攻でオークションで落札。
それから数ヶ月の間に5台のアンティークミルを買い漁りました。

次に美味しい豆を仕入れなければ・・・ということで、自宅近くにある珈琲Chibaという焙煎店を見つけたのです。←千葉ちゃんありがとう！

ここで何種類かの豆を買って、ザッセンハウスで挽いて飲み比べ・・・。

超絶美味かったのが・・・エチオピア産のシャキッソという豆だったんです。

それからシャキッソ一択で豆を買い続けました。そして、ふと思った！！！→続き（その2）へ